Go Back
–+ servings
kartoffelsalat

Kartoffelsalat opskrift - klassisk, nem og lækker

Helle
En nem og simpel sommerret, der passer perfekt til frokost eller aften. En kartoffelsalat er helt eminent, når den er hjemmelavet (og det tager ingen tid).
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 12 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 32 minutter
Ret aftensmad, Frokost, Grønt
Køkken Dansk
Antal 4 personer
Kalorier 100 kcal

Equipment

  • 1 stor skål

Ingredienser
  

  • 1 kg kartofler
  • 2 dl. creme fraiche
  • 1 spsk. mayonnaise
  • 2 tsk. sennep
  • 2 tsk. sukker
  • 2 spsk. citron
  • 1 bundt purløg
  • 1 tsk. salt/peber

Sådan gør du
 

  • Kog kartoflerne i 10-12 minutter og sæt dem herefter på køl (kan med fordel koges dagen før)
    kartoffelsalat
  • Bland creme fraice, mayonnaise og sennep sammen til en cremet dressing
    kartoffelsalat
  • Smag til med sukker, citron, salt og peber
    kartoffelsalat
  • Skær de afkølede kartofler i tern eller skiver
    kartoffelsalat
  • Vend dem i den frisklavede dressing
    kartoffelsalat
  • Afslut med purløg og evt. andre urter efter behov på toppen af din kartoffelsalat
    kartoffelsalat

Video

Noter

Du kan med fordel også tilføje dine favoritgrøntsager til retten for mere smag i din kartoffelsalat. Dette er blot en basis opskrift, som du kan tilføje ekstra smage til.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 100kcal
Keyword Aftensmad, kartoffel, kartoffelsalat, opskrift, salat
Tried this recipe?Let us know how it was!