Hjemmelavet pizza
Nem og hurtig pizza til hele familien.
Ingredienser
Pizza dej opskrift
- 25 g gær
- 400 g vand
- 500 g mel bland gerne med durum eller tipo00
- 2 tsk salt
- 0,5 dl olivenolie
Pizza fyld
- 1 stk pizzasauce eller tomatsauce
- 2 stk frisk mozzarella
- 1 pose revet ost
- oregano
- yndlingsfyld : skinke, kartoffel, pepperoni, løg osv.
Sådan gør du
Pizzadej opskrift
- Først tag en stor skål og smuldre gær.
- Dernæst tilføj vand lunkent, olie og salt. Rør godt.
- Tilsæt dernæst mel lidt ad gangen og rør godt.
- Tag din pizzadej ud på bordet og ælt godt.
- Tilføj imens olie i skål, så dejen ligger i olie, mens den hæver.
- Lad nu dejen hæve lunt i 30 min. til 1 time.
Fyld og tilberedning
- Mens din hjemmelavet pizza hæver, kan du klargøre fyld.
- Rør pizzasauce eller tomatsauce ud i en skål, og tilføj oregano og evt. basillikum.
- Klargør dit fyld, hvis kartofler, snit disse tyndt og lad affugte.
- Skær din friske mozzarella i skiver, eller riv stykker klar, som du ligger øverst på din hjemmelavet pizza opskrift.
- Snit evt. løg, tomater osv.
- Når dejen har hævet rul ud i 4 stk. runde pizza.
- Fordel pizzasauce, læg revet mozzarella i bunden dernæst dit yndlings pizza fyld og top af med frisk mozzarella.
- Bag i en forvarmet ovn på 200 grader i 8-10 min. Hold øje, når bunden ser brun ud.
- Tag ud og servér - velbekomme!
Video
Noter
Du kan fylde din pizza med præcis det du elsker. Alt kan komme på en pizza. Lav din egen yndlings hjemmelavet pizza opskrift.
Nutrition
Serving: 100gCalories: 250kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!