Frokost ideer: Panini med avocado, mozzarella og pesto - opskrift
Leder du efter en lækker opskrift, som både er nem og lave og smager så englene synger? Så skal du prøve denne opskrift på en nem frokost, nemlig en panini med lækkert grønt, cremet avocado, blød mozzarella og krydret pesto. Oplev vores ideer her.
Equipment
- 1 paninigrill
Ingredienser
- 2 stk paninibrød eller andet lækkert sandwichbrød
- 1 stk avocado
- 100 gram frisk mozzarella
- 4 spsk pesto
- 2 håndfulde blandet salat
- 1 stk tomat
Sådan gør du
- Start tænde for din paninigrill. Den skal gerne være meget varm.
- Del herefter dit brød i under og overdel.
- Smør en spsk pesto ud på hver halvdel af brøddet, eller som du kan lide det.
- Kom en håndfuld salat på underdelen, inden du skører din avocado over og skovler den halve avocado ud med en ske.
- Skær avocadoen i tynde skiver, inden de placeres på toppen af salaten.
- Tomaten skæres i tynde skiver fordeles over avocadoen.
- Del din mozzarella i enten skiver eller riv den i små stykker, som fordeles ud på på toppen af tomaterne.
- Placér overdelen af paninibrødet ovenpå fyldet, inden du giver den en tur i paninigrillen, til den har flotte grillede striber. Dette tager gerne 3-5 minutter.
- Hold øje med, at brødet ikke bliver brændt.
- Skær din panini over diagonalt og server straks efter.
- Tip: Brug også gerne dit favorit pålæg i denne panini, eller kom med andre gode frokost ideer, for at lave den bedste panini.
Video
Noter
Du kan med fordel lave denne lækre panini som en nem frokost, der kan nydes på arbejdet, på tur eller derhjemme. Du kan også vælge at komme skinke, kylling eller andet kød i, hvis du synes, at dette mangler. Der findes masser af gode frokost ideer, som du med fordel kan benytte dig af, når frokosten skal krydres lidt.
Nutrition
Calories: 510kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!