Ser man først på et cocktailkort og får øje på en Long Island Iced Tea, kan man ved første øjekast måske blive skræmt af den store mængde alkohol, som indgår i denne opskrift. Denne cocktail indeholder nemlig intet mindre end fem slags spiritus, men derfor bør du alligevel give den et forsøg.
En Long Island Iced Tea er en velkendt klassiker og faktisk en populær drink i hele verden. Der må være noget om snakken, så når du giver dig i kast med denne, ellers ikke så iøjnefaldende drink, som blot ligner iste, vil du sikkert blive overrasket over den forfriskende smag, den indeholder.
Manhatten drink
Equipment
- 1 stort glas
- 1 shaker
- 1 rørepind
- 1 si
- 1 martiniglas afkølet
Ingredienser
- 4 cl whisky
- 1 stænk Angostura
- 2 cl vermouth, sød
- 1 skive appelsinskal
- isterninger
Sådan gør du
- Først skal du anskaffe dig et stort glas, som du fylder isterninger.
- Hæld herefter whisky, Angostura og Vermouth i glasset og rør rundt, så væskerne blandes og afkøles.
- Find din si frem og placér den over dit martiniglas. Hæld herefter væsken over i glasset, så du undgår at få isterningerne med.
- Pynt tilsidst med appelsinskal på kanten af glasset eller tilføj et cocktailbær nede i din Manhattan Drink.
Video
Noter
Nutrition
Aromatisk drink
En Manhattan drink er en sirligt rørt cocktail, som ikke shakes. Den har en let bitterhed, der gør den super god som before dinner drink, men kan altså også sagtens nydes, når først middagen er indtaget.
Cocktailen er klassisk og traditionel og vil som oftest blive serveret i et glas på stilk. Dog er det heller ikke uset at den kommer i et low ball glas med en enkelt større isterning. En Manhattan drink er enkel i sit udtryk, men kan have en skive citron, lime, appelsinskal eller et lille cocktailbær på toppen.
Er du til læskende alkoholiske drikke fyldt med frugt og friskhed, er det nok ikke lige denne, du skal kaste dig ud i. Men det kan altid være et forsøg værd at afprøve en ny cocktail.
Hvorfor hedder det en Manhattan drink?
Lige denne klassiker er af ældre dato og formentligt allerede opfundet i 1800-tallet. Den har sin oprindelse fra New York – deraf navnet. Dog har den sidenhen vundet impact over hele verden, da de fleste nok kender til denne traditionelle bitterhed.
I nogle opskrifter tilføjes der enten Cointreau eller lidt lime for at pifte den en smule op. Men er man til de bitre noter, er den god til at skylle en middag ned med og få frisket mundtøjet op.
Læs også om andre lækre drinks her:
Angivelse af kilder:
- Læs mere om Manhattan Drink her.
- Inspiration til amerikanske cocktails.